2019年12月「青と夜ノ空セレクト便」で送った本の紹介4

12月の「青と夜ノ空セレクト便」で送った本を紹介します。

おにぎりコースで送ったのは「日々の野菜帖」（高橋良枝 著、朝日新聞出版 発行）です。

リトルマガジン「日々」編集長であった高橋良枝さんの旬の野菜をおいしく食べるためのレシピ帖。

素材の特徴を生かしたシンブルで美味しいレシピが収録されています。

例えば、野菜を入れて水を加えてコトコト煮るだというキャベツと人参と玉ねぎのスープなど。

レシピとともに添えられた高橋さんのみずみずしい文章も素敵です。