2019年10月「青と夜ノ空セレクト便」で送った本の紹介3

10月の「青と夜ノ空セレクト便」で送った本を紹介します。

幕の内弁当コース、キーワード「おやつ」からイメージしたのは「日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅」（郷土菓子研究社 林周作 著、KADOKAWA 発行）です。

郷土菓子研究社 林周作さんが世界の郷土菓子を探して、ユーラシア大陸を旅した記録。

それぞれの土地ならではの素朴な郷土菓子が紹介されています。

表紙のおじさんの前にある大きなお菓子はトルコ・メルスィン発祥の「ジェゼリエ」。

ニンジンやスパイスなどにでんぷんを入れて煮て、冷やし固めたお菓子だそうです。

なぜ大きな「ジェゼリエ」があるのか、その由来となる王様の話も素敵な物語です。