2019年7月「青と夜ノ空クルクル便」で送った本の紹介4

7月の「青と夜ノ空クルクル便」で送った本を紹介します。

空コースで送ったのは「一汁一菜でよいという提案」（土井善晴 著、グラフィック社 発行）です。

「食事はすべての始まり」という料理研究家・土井善晴さんによる一冊。

日本の食事スタイルの基本である「一汁一菜」を通して、暮らし方や生き方にもつながる内容です。

「一汁一菜の実践」のページに登場する、土井さんの「繕（つくろ）わない味噌汁」がとても素晴らしいと感じます。

自分の食事や生活を見つめ直すきっかけになる一冊です。