2019年2月「青と夜ノ空セレクト便」で送った本の紹介1

2月の「青と夜ノ空セレクト便」で送った本を紹介します。

おにぎりコースで送ったのは「わたしだけのおいしいカレーを作るために」（水野仁輔著、パイ インターナショナル 発行）です。

水野仁輔さんのカレーにまつわるエッセイ集。

カレーほど各家庭やお店、また国によっても異なる料理はないのではないでしょうか。

おいしいカレーを作るためのヒントや、水野さんのこれまで食べてきたカレーの話などを紹介。

玉ねぎについての章では色や糖度の話があり、やはりカレーには重要な材料であると感じました。