2017年２月の「青と夜ノ空セレクト便」で送った本２

２月に送った「青と夜ノ空セレクト便」おにぎりコースの本を紹介します。

「禁断のレシピ」（枝元なほみ、多賀正子 著、NHK出版発行）です。

以前から気になっていた本です。

食べ物のヘルシー志向が強い世の中で、ちょっと突き抜けた料理本だと思います。

料理研究家のお二人がカロリーに関係なく、おいしい料理を思う存分、作って紹介しています。

カロリー表示が４桁が多いのが笑ってしまいます。

本書を読んで、素直においしい料理を作ろうとするとカロリーは高くなる！と思いました。

枝元さんのあとがきに、

食べることはただ養分を摂取するだけでなく生きることに近く、楽しくうれいしこと。ときには気持ちを緩めて自分を甘やかすことがあってもいい、と書いてあります。

お二人のやりとりも楽しく、本全体から元気がもらえるような気がします。

※現在、本書の在庫があります。