ワークショップ「ゆっくりほっこりコーヒー染めを楽しもう！」開催

３月21日（月・祝）、ワークショップ「ゆっくりほっこりコーヒー染めを楽しもう！」を開催しました。

講師は昨年、水出しコーヒーのワークショップでもお世話になったタナカサチさんです。

コーヒーの出がらしのみと、コーヒーの出がらし＋インスタントコーヒーを混ぜて濃いめにした２種類の液でハガキと栞を染めました。

しばらくつけてから、乾かします。

店内にヒモを吊るして紙を干したのは、なかなかいい風景でした。

乾かしている間に、タナカさん焙煎のコーヒーをネルドリップと、カフェハットという器具で淹れてもらい、器具によってのコーヒーの飲み比べをしました。

さらにエスプレッソを淹れてもらい、アフォガードもいただきました。

コーヒー染めしたハガキと栞には、思い思いにスタンプを押して完成！

スタンプはコーヒー豆やコーヒーミル、またパンのデザインなどさまざま。

参加者の皆さん、楽しげにスタンプを押していました。

コーヒー染めをすることで、紙の風合いも懐かしい感じになります。

手軽にできるのでおすすめです。

最後には、タナカさんお手製のイチゴとヨーグルトのスコップケーキと、カスカラ・コーヒーチェリティー（コーヒーの果実茶）という珍しいお茶をいただきました。

お茶は名前のとおり、チェリーのような酸味があり、おいしかったです。

完成したハガキは、お便りとして出したり、大事にとっておくという方もいました。

私は早速１枚、遠方に住む友人に送りました。

盛りだくさんのワークショップ。

とても楽しいひと時を過ごすことができました。